記事の概要

記事ID	47_309
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	いもじゅし
サブタイトル	いも
年
開始ページ	221
執筆者／撮影者	与那覇ハル
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮古の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：いも／油脂：豚の脂／大根：生／煮干し／のびる／にんじん
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや／煮もの・炊きもの：味噌煮
ページ数(ポイント数)	1