記事の概要

記事ID	04_050
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	にんじんの白あえ
サブタイトル	野菜料理のいろいろ
年
開始ページ	50
執筆者／撮影者	高橋都千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	遠田郡田尻町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にんじんの白あえ
地域区分	仙北・大崎耕土の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にんじん／砂糖：白砂糖／大豆：豆腐／こんにゃく／くるみ／きゅうり
調理法	あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	2