記事ID | 09_189 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
栃木の食事 | |
記事タイトル | たっぷりとてんぷらの食べられるお盆――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――養蚕に畑仕事にと、日いっぱい働く |
年 | |
開始ページ | 153 |
執筆者/撮影者 | 高島操 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 那須郡西那須野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:端午の節句のかしわもち\タイトル:田植えどきの食事\キャプション:膳内:〔上〕たくあん、塩引き、〔下〕赤飯、うどん/膳外:にしん、ふき、たけのこの煮しめ、酒\タイトル:送り盆のごちそう\キャプション:ぼたもち、野菜のてんぷら、とうなすといんげんの煮もの、きゅうりもみ |
地域区分 | 那須野ヶ原開拓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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