記事の概要

記事ID	10_339
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	にしん味噌
サブタイトル	魚、海草、卵
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	野口美恵子
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	勢多郡富士見村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	赤城南麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	にしん：身欠きにしん／米：その他／大豆：味噌
調理法	なめ味噌類：油味噌・ふき味噌など
ページ数(ポイント数)	1