記事の概要

記事ID	16_086
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	蚕祝いの「かま塗り」でひと息入れる――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――養蚕と農作業で汗を流す
年
開始ページ	83
執筆者／撮影者	杉本邦子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：「かま塗り」の日の膳＼キャプション：上：にしんのこんぶ巻き、煮しめ（がわ麩、ささげ豆、じゃがいも）／中：ぜんまいのからしあえ／下：白飯、そうめん／膳の外：酒
地域区分	五箇山の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2