記事の概要

記事ID	32_401
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	にぎり焼き飯
サブタイトル	ごはんもの
年
開始ページ	289
執筆者／撮影者	原野千代子小泉一夫
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にぎり焼き飯（中）と、貝や海草を使ったにぎり飯＼キャプション：（本文289ページ）
地域区分	隠岐の島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	ごはん：麦飯
調理法	弁当・携行食／焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き／ごはんもの：おにぎり・おむすび
ページ数(ポイント数)	1