記事の概要

記事ID	35_318
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	なんばん
サブタイトル	海の魚と海草
年
開始ページ	222
執筆者／撮影者	松岡洋子,大野悠子
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	豊浦郡豊田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	長門内陸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	酒／大豆：味噌／里芋：いも／酒粕／にんじん／大根：生／くじら
調理法	煮もの・炊きもの：味噌煮
ページ数(ポイント数)	1