記事ID | 47_010 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 47 |
沖縄の食事 | |
記事タイトル | 中頭の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 16.1 |
執筆者/撮影者 | 嘉納 辰彦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 沖縄県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:漬物のいろいろ\キャプション:(左上から)にんにく塩漬、にんにく地漬(じーしき)、(左下から)らっきょう酢漬、大根地漬、きゅうり地漬\タイトル:ふーちばーじゅーしー(よもぎぞうすい)\タイトル:パパヤ料理\タイトル:んすなばー(ふだんそう)の味噌あえ\タイトル:ぐんがちゃー(男の子の節句)そーみん\タイトル:とーまーみーぬふぁーちゃんぷるー(唐豆の葉の炒めもの)\タイトル:うむかし(いも粕)つくり\タイトル:冬の夕食\タイトル:夏の夕食\タイトル:春の夕食\タイトル:秋の夕食\タイトル:かーさ(ばしょうの葉)弁当\タイトル:ふーる(豚小屋)\キャプション:母家の左側\タイトル:穀物を蓄える高倉(左)と母家 |
地域区分 | 中頭 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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