記事ID | 41_362 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | いものかわりにべらべらのぶっつい飯──日常の食生活 |
サブタイトル | 夏──夜明け前から半日分の畑仕事、日盛りどきに田の草かすり |
年 | |
開始ページ | 273 |
執筆者/撮影者 | 中原康恵 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 藤津郡太良町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の朝飯\キャプション:おくもじ、酢味噌、醤油の実、ぶっつい飯\タイトル:夏のよさい飯\キャプション:おくもじ、じゃがいも煮しめ(こんぶ、ごぼう、皮くじら入り)、ぶっつい飯 |
地域区分 | 多良山麓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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