記事ID | 14_311 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | とれたてのあじをたたきやだんごにして食べる――日常の食生活 |
サブタイトル | 夏――茶摘み、麦刈りのあとは海風を浴びて磯ものとり |
年 | |
開始ページ | 260 |
執筆者/撮影者 | 枝野早苗 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 小田原市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:家に居る人の夏の昼ごはん\キャプション:上:うりもみ(みょうが、わかめ添え)、ぬか漬のかくや/下:麦飯、あじの開き\タイトル:夏の夕ごはん\キャプション:上:あじのだんごの煮もの、やっこ豆腐/中:たくあん/下:そうめん、薬味(ねぎ)、つゆ |
地域区分 | 小田原(片浦)海岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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