記事ID | 13_057 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 13 |
東京の食事 | |
記事タイトル | お精霊さまには、なす入りのすいとん――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――潮干狩り、梅干しづくり、盆の行事 |
年 | |
開始ページ | 60 |
執筆者/撮影者 | 近藤栄子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 東京都 |
地域2 | 品川区大崎 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:盆飾り\タイトル:お盆の食べもの\キャプション:上:刺身こんにゃくの味噌あえ/下:〔左から〕なすのからし味噌あえ、すいとん、あんころもち |
地域区分 | 大崎町地主一家の農業と食べもの |
内容区分 | 大崎町地主一家の農業と食べもの |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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