記事の概要

記事ID	33_020
作品種別	日本の食生活全集
巻	33
	岡山の食事
記事タイトル	なんきん雑煮、にゅうめんで暑さをのりこえる――日常の食生活
サブタイトル	夏――なんきん、海草料理の季節
年
開始ページ	30
執筆者／撮影者	今田節子千葉寛
執筆者所属
地域１	岡山県
地域２	邑久郡牛窓町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼食＼キャプション：上：きゅうりとひしお、なすとなんきんの煮もの／下：麦飯、はぜの煮もの＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：〔左から〕なすのからし漬、なす漬／下：なんきん雑煮（なんきん、小豆、うどん）
地域区分	瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3