記事の概要

記事ID	24_072
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	なす焼き
サブタイトル	なす、きゅうり、かぼちゃの料理
年
開始ページ	65
執筆者／撮影者	真弓多喜代
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	鈴鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	伊勢平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	なす／しょうが／ごま
調理法	焼きもの：素焼き・白焼き・あぶる
ページ数(ポイント数)	2