記事ID | 41_212 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | のど越しよい冷や汁で食を進める──日常の食生活 |
サブタイトル | 夏──朝は朝月、夕は夕月いただく農作業 |
年 | |
開始ページ | 162 |
執筆者/撮影者 | 於保文子 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 東松浦郡鎮西町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の昼飯\キャプション:上:なめもの、がぜ味噌/下:麦飯、吸いもの汁(あご、なすび、じゃがいも)\タイトル:夏の夕飯\キャプション:上:ゆでなす、あじのせごし/中:せごしをつける酢ぬた/下:麦飯、冷や汁/じいやんにはお酒を一杯添えて。 |
地域区分 | 玄界灘沿岸の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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