記事の概要

記事ID	43_003
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	火の山とともに生きる――阿蘇の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.03
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：阿蘇神社の大祭、御田（おんだ）植祭り＼タイトル：阿蘇神社の火振り神事＼タイトル：御田植（おんだ）祭りのごちそう＼タイトル：菜焼き＼タイトル：なすび焼き＼タイトル：うなぎのかば焼き＼タイトル：川魚の干もの＼タイトル：ちまきつくり＼タイトル：五月節句のちまき＼タイトル：日常食べるちまき＼タイトル：草泊りの食事＼キャプション：冬に備える干し草切りは泊まりがけの仕事になる。そのさいの食事。＼タイトル：阿蘇高原の赤牛の放牧
地域区分	阿蘇
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2