記事の概要

記事ID	40_199
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	なすびのしぎ焼き
サブタイトル	夏野菜とその食べ方
年
開始ページ	185
執筆者／撮影者	山本弐子,林田勝子
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	三井郡北野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	筑後川流域の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	なす／油脂／にがうり
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	2