記事の概要
記事ID | 07_164 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 7 |
| 福島の食事 |
記事タイトル | そば |
サブタイトル | 南郷の風土が生んだ食べもの |
年 | |
開始ページ | 115 |
執筆者/撮影者 | 佐瀬元子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 福島県 |
地域2 | 南会津郡南郷村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 会津山間(南郷)の食 |
内容区分 | 南郷の風土が生んだ食べもの |
素材 | そば:粉/卵/大根:生/小麦:粉/鶏:肉/ながいも・やまいの類:いも/かつお節 |
調理法 | めん類:そば |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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