記事の概要

記事ID	30_319
作品種別	日本の食生活全集
巻	30
	和歌山の食事
記事タイトル	とれたての麦をごはんやかゆに――日常の食生活
サブタイトル	夏――時化も暑さもなんのその、がんばる女衆
年
開始ページ	235
執筆者／撮影者	古川慶次千葉寛
執筆者所属
地域１	和歌山県
地域２	東牟婁郡那智勝浦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝飯＼キャプション：膳内：ささげ入り麦がい、おつけ（あじのたたきだんご、ねぶか、麸）／膳外：きゅうりとなすびのどぶ漬＼タイトル：夏の家での昼飯＼キャプション：膳内：朝の残りの麦ごはん、目刺しの焼き魚／膳外：どぶ漬（朝と同じ）＼タイトル：夏の夕飯＼キャプション：里芋入りごはん、野菜のごった煮（根ものを、めじかのだしで煮る）、どぶ漬（朝と同じ）
地域区分	熊野灘の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3