記事の概要

記事ID	09_380
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	寒い冬にはどじょうむぐりで温かく――日常の食生活
サブタイトル	冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年
年
開始ページ	288
執筆者／撮影者	津布久貞夫千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	安蘇郡葛生町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：麦飯、たくあん、凍みたいさいの味噌汁＼タイトル：たいさい、ねぎを入れた、どじょうむぐり
地域区分	両毛山地（葛生）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3