記事の概要

記事ID	22_178
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	里芋、大根の合わせ煮、麦飯にとろろ汁──日常の食生活
サブタイトル	冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事
年
開始ページ	130
執筆者／撮影者	大石貞男千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	志太郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬のお茶の子＼キャプション：麦飯、おなめ、たくあん、お茶＼タイトル：冬のおようじゃ＼キャプション：上：大根のどぶ漬、さばのこうじ漬／下：麦飯、ずいきの吸いもの／膳外：ごま塩＼タイトル：冬のおゆうはん＼キャプション：上：煮もの（しいたけ、大根、里芋）とかぶのどぶ漬／下：菜飯、どじょう汁
地域区分	中山間（岡部）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5