記事の概要

記事ID	29_350
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	夕飯の茶がいには、ほくほくの八つ頭を入れて――日常の食生活
サブタイトル	冬――雪降る日も奥山で、筏組みのかずら切り
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	森沢史子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	吉野郡十津川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：山行き弁当＼キャプション：めっぱに麦飯を詰め、竹の水筒と、味噌や大根やしまじゃこなどの菜を持っていく。はしは山のしだの軸を使う。＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：ほいもとさつまいもの炊あたの、梅干しと大根漬ととう菜漬／下：いもがい、味噌＼タイトル：冬の夜食＼キャプション：ほいもの塩炊きを食べながら夜なべに励む。
地域区分	十津川郷の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4