記事ID | 23_154 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 23 |
愛知の食事 | |
記事タイトル | いなまんじゅう |
サブタイトル | 川の魚と貝 |
年 | |
開始ページ | 117 |
執筆者/撮影者 | 今枝満子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛知県 |
地域2 | 海部郡立田村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 尾張水郷の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | ぼら/酒/しょうが/しいたけ/ぎんなん |
調理法 | だんご・まんじゅう類:まんじゅう/詰めもの/焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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