記事の概要

記事ID	20_041
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	でっち草もち
サブタイトル	粉け
年
開始ページ	41
執筆者／撮影者	山田安子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	南安曇郡堀金村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春のこびる＼キャプション：左から：お葉漬、煮豆、でっち草もち
地域区分	安曇平の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／よもぎ／大豆：きな粉／重曹
調理法	もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	2