記事ID | 47_222 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 47 |
沖縄の食事 | |
記事タイトル | 豚肉と白いごはんをたっぷり食べる――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――難儀業の続く製糖期 |
年 | |
開始ページ | 156 |
執筆者/撮影者 | 仲田芳枝 嘉納 辰彦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 沖縄県 |
地域2 | 国頭郡本部町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:年取りにいただく麦てんぷら\タイトル:十六日にいただく豆腐づくり\キャプション:木綿袋で豆乳をこす。 |
地域区分 | やんばるの食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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