記事ID | 34_471 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 34 |
広島の食事 | |
記事タイトル | 葬儀と法事の食事 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 337 |
執筆者/撮影者 | 山根郁子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 広島県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:法事とお斎の膳組(お斎は本膳のみ、法事は二の膳まで)\キャプション:1親わん(白いごはん) 2御器(豆腐のおじる) 3坪(白あえ、酢のものなどを1品) 4皿(きんぴらごぼう、煮しめ、まんじゅう、みかんなどを1品) 5平(煮しめを4種) 6つまみ(てんぷら、煮しめ、干し柿、洋かん、寒天などを5~7種) 7菓子箱(らくがん) 8水菓子(果物) |
地域区分 | 人の一生と食べもの |
内容区分 | 冠婚葬祭と食事 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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