記事ID | 31_280 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 31 |
鳥取の食事 | |
記事タイトル | 盂蘭盆会には、うちごだんごやじょうで先祖の供養――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――かんかん照りの田の草取り、山では草刈り |
年 | |
開始ページ | 204 |
執筆者/撮影者 | 布袋絹子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鳥取県 |
地域2 | 西伯郡大山町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆のごちそう\キャプション:上:〔左から〕すじ豆腐、てんぷら/中:ぼうふらとなすびの煮もの(油揚げ、切りこぶ入り)、うちごだんご/下:じょう、きゅうりの酢のもの |
地域区分 | 大山山麓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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