記事の概要

記事ID	48_071
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	肉のつみれ汁
サブタイトル	お汁のいろいろ
年
開始ページ	96
執筆者／撮影者	藤村久和
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２	浦河郡浦河町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	浦河地方の食
内容区分	食事の中心となるもの――お汁、おかゆ、ごはん
素材	鳥：やまどり／りす／鳥：かけす／のびる／にりんそう／ぎょうじゃにんにく／おおうばゆり／えぞぎく
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	2