記事の概要

記事ID	42_232
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	干し葉や唐豆を食卓に――日常の食生活
サブタイトル	春――海や山の幸をぎょうさん使って
年
開始ページ	217
執筆者／撮影者	栗木千代香千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	南松浦郡三井楽町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：〔左から〕かんころ飯、大根の漬物、味噌汁（大根の切干し）＼タイトル：つつ豆腐＼キャプション：豆腐をわらつとに入れて蒸しあげる。
地域区分	五島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3