記事の概要

記事ID	28_155
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	つくしの炒り煮
サブタイトル	野草の料理
年
開始ページ	140
執筆者／撮影者	藤原君子
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	龍野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	播州平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	つくし／油脂／かつお節
調理法	煮もの・炊きもの：炒り煮・炒め煮
ページ数(ポイント数)	1