記事の概要

記事ID	34_391
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	寒ざらしだんご
サブタイトル	だんごのいろいろ
年
開始ページ	271
執筆者／撮影者	平川林木(協力=鮎川美代子)
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	山県郡芸北町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	芸北山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁／汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／汁もの・なべもの：味噌汁／汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)	1