記事の概要
記事ID | 27_141 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 27 |
| 大阪の食事 |
記事タイトル | 肉だんご |
サブタイトル | 肉類 |
年 | |
開始ページ | 134 |
執筆者/撮影者 | 上村元子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大阪府 |
地域2 | 大阪市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 大阪月給とりの食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | ひき肉/油脂/卵/米:粉/酒/しょうが/たまねぎ/ソース |
調理法 | 煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.