記事ID | 25_154 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 25 |
滋賀の食事 | |
記事タイトル | しじみの澄まし汁で桃の節句――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――田畑の植付けに忙しい春 |
年 | |
開始ページ | 125 |
執筆者/撮影者 | 森真由美 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 滋賀県 |
地域2 | 神崎郡五個荘町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:桃の節句のごちそう\キャプション:左の膳:菱もち/右の膳:白酒、あられ、五目ずし、しじみの澄まし汁\タイトル:春の大掃除の小昼\キャプション:〔左から〕いばらもち、よもぎだんご |
地域区分 | 近江商人(本宅)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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