記事ID | 23_024 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 23 |
愛知の食事 | |
記事タイトル | かますの煮つけが秋の味覚――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――カンテラの明かりの下で夜業に励む |
年 | |
開始ページ | 26 |
執筆者/撮影者 | 笹野壽美 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛知県 |
地域2 | 名古屋市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の夕飯\キャプション:麦飯、かますの煮つけ、ビルマ豆の煮豆、白菜漬\タイトル:おやつに食べるみたらしだんご |
地域区分 | 名古屋の四季と食事 |
内容区分 | 寺町石工職人の食の歳時記 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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