記事ID | 22_015 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 22 |
静岡の食事 | |
記事タイトル | 大根、にんじん、里芋が毎日続く──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──薪とりに続く竹行李づくり |
年 | |
開始ページ | 18 |
執筆者/撮影者 | 中田鈴子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 静岡県 |
地域2 | 御殿場市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:たくあんとお玉菜漬/下:麦飯、かす汁(いもがら、大根)/一人一人膳につける。食べ終わると、膳の外にあるすすぎ茶を茶わんに入れ、漬物でふちまできれいに洗って伏せておく。\タイトル:冬の昼食\キャプション:らっきょう漬、いも茶漬、きゃらぶき\タイトル:ようじゃのいろいろ\キャプション:上:〔左から〕里芋の塩煮、焼きとうもろこし/中:〔左から〕じゃがいもの塩漬、蒸しさつまいも、こなかき、お焼き/下:〔左から〕米粉のだんごときな粉、味噌むすび、麦飯と金山寺味噌と漬物 |
地域区分 | 富士山麓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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