記事の概要
記事ID | 21_356 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
| 岐阜の食事 |
記事タイトル | もちのだんご |
サブタイトル | いも類 |
年 | |
開始ページ | 246 |
執筆者/撮影者 | 脇田雅彦 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 揖斐郡徳山村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 奧揖斐(徳山)の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 里芋:いも/ごはん |
調理法 | 焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き/おやつ・間食/だんご・まんじゅう類:焼きもち |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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