記事ID | 20_340 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | 一つ一つの行事を楽しむ正月――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――一年中使う分のわら仕事 |
年 | |
開始ページ | 250 |
執筆者/撮影者 | 太田春子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | 長野市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:歯固めの柿と栗\タイトル:雇人立(とうどだて)の日に作神さまに供えるもの\タイトル:みそかだんご\キャプション:えびら(直径6寸のわらづと2個に、上下に2本棒をはさんだもの)の上から、するめ3枚とますをわつるし、だんごに小豆をつけてさす。 |
地域区分 | 西山の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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