記事の概要

記事ID	44_028
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	だんご汁
サブタイトル	麦
年
開始ページ	38
執筆者／撮影者	衛藤淑子
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大分市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	大分市近郊の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／里芋：いも／大根：生
調理法	めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ／汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)	1