記事の概要

記事ID	35_104
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	だんご汁
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	82
執筆者／撮影者	俵田秀子,内田啓子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	玖珂郡錦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：小麦粉のだんご汁＼キャプション：春の菜っぱと、いりこを入れる。
地域区分	山代の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／白菜／もろこし／水菜／大根：生／ねぎ／いりこ
調理法	汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	1