記事の概要
記事ID | 32_097 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
| 島根の食事 |
記事タイトル | すいとん |
サブタイトル | 大麦、小麦 |
年 | |
開始ページ | 85 |
執筆者/撮影者 | 小倉達雄 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 簸川郡斐川町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 出雲平野の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:粉/大根:生/ねぎ/いりこ |
調理法 | 汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/めん類:すいとん・ひっつみ・だんご汁 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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