記事ID | 21_420 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | 草もち、草だんご |
サブタイトル | もちやだんごなど |
年 | |
開始ページ | 292 |
執筆者/撮影者 | 日比野光敏 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 海津郡海津町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:草もち |
地域区分 | 南濃輪中の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 【草もち】米:もち米/よもぎ/あん【草だんご】米:粉/よもぎ/あん |
調理法 | 【草もち】もち:混ぜもち/もち:あんもち【草だんご】もち:混ぜもち/もち:あんもちし/だんご・まんじゅう類:だんご |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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