記事の概要

記事ID	44_281
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	だご汁
サブタイトル	小麦粉を使った食べもの
年
開始ページ	212
執筆者／撮影者	後藤伸子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	日田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：だご汁
地域区分	日田盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／里芋：茎・乾燥／里芋：いも／米：粉／ねぎ／にんじん／しいたけ／ごぼう／いりこ
調理法	めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ／めん類：すいとん・ひっつみ・だんご汁／汁もの・なべもの：だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)	2