記事の概要

記事ID	03_271
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	たらのかす炊き
サブタイトル	たら料理
年
開始ページ	259
執筆者／撮影者	大森輝
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	宮古市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	三陸沿岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	酒粕／にんじん／たら／大根：生／ねぎ／じゃがいも：いも
調理法	汁もの・なべもの：粕汁／汁もの・なべもの：塩汁・潮汁
ページ数(ポイント数)	2