記事の概要

記事ID	41_139
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	田植えは白米飯でがん張り、祭りや盆を迎える──晴れ食・行事食
サブタイトル	夏──田植え前に「生い立ち祝い」でからだづくり
年
開始ページ	113
執筆者／撮影者	山本良子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	神埼郡脊振村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：生い立ち祝いの膳＼キャプション：煮しめ（ごんぼ、たけのこ、かんころ）、たにしの煮つけ、造り酒＼タイトル：お盆のごちそう＼キャプション：上：煮しめ（干しだら、こんぶ、たけのこ、こんにゃく、寒豆腐）、そうめん／下：吸いもの（かまぼこと青菜）、きゅうりなます、焼酎、そうめんのつけ汁
地域区分	脊振山地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2