記事の概要

記事ID	08_076
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	たにしと切干しの煮つけ
サブタイトル	『土』のふるさとの郷土食
年
開始ページ	84
執筆者／撮影者	桜井武雄
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	結城郡石下町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県央畑作地帯の食
内容区分	西部畑作地域の食事――『土』のふるさとの食生活
素材	たにし／大根：乾燥
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1