記事の概要

記事ID	35_220
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	秋野菜を塩辛と煮る――日常の食生活
サブタイトル	秋――いわし刺網を染めかえ、山では薪をとる
年
開始ページ	166
執筆者／撮影者	本間明子,岡千代子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	萩市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の昼飯＼キャプション：麦飯、青菜のひしおかけ、大根の煮しめ＼タイトル：秋の晩飯＼キャプション：麦飯、たちの塩焼き、たちの刺身（大皿）、たくあん
地域区分	北浦海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2