記事の概要

記事ID	26_352
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	たたき汁
サブタイトル	いわし料理
年
開始ページ	306
執筆者／撮影者	倉ぬい子(協力=勝井恵子)
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	与謝郡伊根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	丹後海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	じゃがいも：いも／大豆：豆腐／大根：生／小麦：麩／ねぎ／いわし
調理法	汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	2