記事ID | 20_028 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | おむすび |
サブタイトル | ごはん |
年 | |
開始ページ | 38 |
執筆者/撮影者 | 山田安子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | 南安曇郡堀金村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:田植えどきのこびる\キャプション:左から:きな粉むすび、たくあん、ふき・にしん・こんぶの煮もの |
地域区分 | 安曇平の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | しそ:葉/大豆:きな粉/梅 |
調理法 | ごはんもの:おにぎり・おむすび |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.