記事の概要

記事ID	13_398
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	3月、4月はたかべが大漁――日常の食生活
サブタイトル	春――麦踏みから米播きまで
年
開始ページ	286
執筆者／撮影者	時得孝良,時得捷子千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	大島支庁大島町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の夕飯＼キャプション：上：〔左から〕らっきょう漬、たかべの腹わたの塩辛／中：煮もの（にんじん、里芋）、たかべの背ごし、酢味噌／下：麦飯、あこうとあしたぼの澄まし汁
地域区分	島〈伊豆大島〉の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1