記事ID | 39_201 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 39 |
高知の食事 | |
記事タイトル | 半麦飯にかける冷や汁──日常の食生活 |
サブタイトル | 夏──田と蚕の忙しさ、祭りと盆のごちそうで骨休め |
年 | |
開始ページ | 198 |
執筆者/撮影者 | 関田和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 高知県 |
地域2 | 高岡郡佐川町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の四つ飯、八つ飯\キャプション:左:冷や汁をかけた半麦飯/右:漬物(うりの塩ふり)\タイトル:夏の夕食\キャプション:上:〔左〕しゃくしなの漬物、〔右〕りゅうきゅうの酢もみ/下:半麦飯、ちしゃのだんご汁(ちしゃ、小麦粉だんご、じゃこ、醤油味) |
地域区分 | 佐川盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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