記事の概要

記事ID	37_183
作品種別	日本の食生活全集
巻	37
	香川の食事
記事タイトル	そばねり
サブタイトル	そば
年
開始ページ	131
執筆者／撮影者	丸山恵子
執筆者所属
地域１	香川県
地域２	香川郡塩江町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	阿讃山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	煮干し／そば：粉
調理法	練りもの：そばがき・そば練り
ページ数(ポイント数)	1